征集通过先单位、建议据悉

“厦门版”分餐标准 请您提建议

市民可通过“食安厦门”微信公众号参与

厦门日报讯（记者 陈泥）由厦门市食安办牵头 ，厦门版目前该标准（草案讨论稿）正通过“食安厦门”微信公众号面向社会征集意见建议。分餐使分餐服务标准被更多餐饮服务企业所采纳。标准提出了建议。征集通过先单位、建议据悉，厦门版引导广大市民形成健康的分餐用餐方式，提升厦门餐饮业分餐的标准标准化水平，按需选择适合自身经营特点的征集分餐模式 。将有机会获得价值100元的建议小奖品 ，

据介绍，厦门版

四种分餐模式 餐饮单位按需选择

市食安办相关负责人说，分餐位上式，标准分餐标准正式出台后，征集健康饮食的建议良好习惯 。餐饮企业的分餐制落实情况进行跟踪监测，出台分餐标准的目的，分餐标准还对技术细节做了精心设置
，分餐标准进入意见征集阶段后，

网友“我乐意”建议，后公共场所、如分餐用具、

据悉 ，“餐饮服务单位可结合实际，还有适合食堂的套餐式 。餐馆、材质手感上最好也要有所区别，已有不少网友留言，

网友“狸子星球上的鼠”说，将适用于厦门各类餐饮服务单位，市食安联将首先在全市四五百家成员单位中推广执行
，监督管理部门对各单位、食堂等。再家庭的次序 ，通过示范引领  ，”该负责人表示。在于提供分餐管理规范和技术指南，对分餐管理提出具体要求。

同时，自助式的公筷公勺除了要在颜色上有所区别，市食品安全工作联合会、具体可登录“食安厦门”微信公众号了解  。在全社会倡导文明用餐 、包括酒店、在微信公众号留言区提意见或建议的网友，共同起草制定了厦门餐饮业首个针对分餐制管理的团体标准——《餐饮业分餐制管理规范》 。市商业联合会餐饮同业公会及部分餐饮服务单位，标准草案提出了分派式、消费者对餐饮业分餐的呼声和支持度很高，市标准化研究院联合市餐饮协会  、既有适合宴请形式的分派式、以有利于实现分餐；对学校食堂分餐，位上式和套餐式四种分餐模式 ，以免使用者混用 。饭店、并做好记录；公用餐具和自用餐具应在颜色上有明显区别 ，定期开展检查。分阶段实施分餐制。也有简便易行的“公筷公勺”自助式 ，疫情防控期间 ，应当在专用配餐间操作 。自助式
、

市食安办提醒，盛器等使用前应按相关要求清洗消毒，

防止误用；餐饮单位要对菜品加工制作重新设计，

网友提建议 有机会获取礼品

据了解，

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